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飛鳥は、西天満のお店です。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.06-6361-0137
〒530-0047 大阪市北区西天満3-8-18

飛鳥は、西天満で17年(1999年11月オープン)営業させて頂いております。
大人が楽しめる焼き鳥店、私自身が行きたくなる店。
ちょっと気の利く大人のお店がコンセプトです。

基本のメインは滋賀の近江黒鶏、青森シャモロック、秋田の比内地鶏。
最近は島根の天領しゃもも入荷いたします!
他にも全国より多彩な地鶏を取り寄せております。。

安全な国産の野菜や海外の食材の入荷。
ジビエや旬の魚介なども入っている事もあります。

お酒はビールは30種、日本酒10種、ワイン80種、焼酎30種ウイスキー・・・・。
以前よりは少なくなってるかとは思いますが、厳選したお酒でお楽しみ頂けるかと思っております。

甲子園「飛鳥」は1991年6月、25年前に私がオープンしたお店です。
12席の小さなお店からのスタートでした。
現在はスタッフに譲り、「飛鳥」を営業しております。
経営には携わっていませんので、西天満とは違うと思います。
美味しいものを出す気持ちは、スタッフが受け継いでいると思ってます。

informationお知らせ


8月の定休日
日曜日
第一月曜日の
7日は営業いたします。。
14日(月)15日(火)はお盆休みになります。

9月の定休日
日曜日と第一月曜日の4日がお休みです。よろしくお願いします。


5種類目のの生樽入荷!!
なんともう1つ増えました。
現在入っているのはベルギーの「ベルビュークリーク」

野生酵母から生まれる、ランビック

その土地の野生の酵母で自然発酵させてつくるベルギー独自のビールが、ランビックビールです。自然が相手だけに製法はデリケート。醸造できる場所はブリュッセル近郊に限られ、最低でも1年~2年かけて熟成させます。

野生酵母から生まれる、ランビック

チューリップ型グラスが、風味を守る

チューリップ型グラスが、風味を守る

ベル・ビュー クリークの専用グラスは、飲み口の部分がくびれたチューリップ型。このくびれが泡を消えにくくして、飲み終わりまで香りを保つことができます。

奇跡のビールは、甘酸っぱい

職人たちの神業ともいえる技によって生まれたランビックは、いわば、奇跡のビール。本来は辛口で強い酸味が持ち味ですが、地元産のさくらんぼ(クリーク)を加え、二次発酵を経て、酸味と甘さが調和したベル・ビュー クリークとなります。色合いは、美しいルビー色。爽やかで飲みやすく、ランビック初心者や女性にも試していただきたいビールです。

奇跡のビールは、甘酸っぱい


いろんなビールを入れますね。

と、言う事で。
酎ハイの樽を出していたところをビールにした事で
酎ハイは糖質0のベースに変更。
美味しさも追及しております。


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最近はなかなか・・・載せてない。

shop info.店舗情報

飛鳥

〒530-0047
大阪市北区西天満3-8-18 西天満ビューハイツ
TEL.06-6361-0137
FAX.06-6361-0137

定休日 日曜日
    第一月曜日(不定)

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